“大汉口”非油炸风味方便面及其制作方法获发明专利

    长江商报讯（记者 刘飞超 通讯员 丁科）发明专利到手，汉版方便热干面品牌——“大汉口”已将其他同类产品远远抛在脑后。脚跟已稳，“大汉口”正觊觎全国各地特色方便面市场。

　　日前，国家知识产权局授予武汉冠利达必是食品公司“非油炸风味方便面及其制作方法”专利权通知书。据了解，这也是武汉市首次运用专利制度发展当地传统特色食品产业。

　　热干面是武汉的特色小吃，曾几何时，河南人率先做出方便热干面。2003年第5届中国调味品博览会上，南街村推出方便热干面，一炮而红。

　　2006年，武汉食博会上，武汉冠利达必是食品公司高调推出“大汉口”，扛起汉版方便热干面的大旗，并在短时间内一举击退外地方便热干面产品。

　　目前，“大汉口”方便热干面每天产能达36000包，热销武汉本地超市，甚至远销加拿大。

　　据该公司负责人刘海元介绍，下一步他们将利用方面热干面专利技术研制包括四川担担面、北京炸酱面在内的多项具有地方风味特色的方便面产品。“‘大汉口’有望成为地方特色方便面的代名词。”

　　武汉一食品行业人士说，“大汉口”方便热干面取胜武汉市场，除了产品本身的优势外，其品牌的接近性功不可没。因此，他建议，“大汉口”在进军外地特色方便面市场时，也应考虑品牌的调整。

来源：搜狐
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